Kulinerhits.com – Halo Sahabat Kuliner, pada artikel kali ini Kuliner Hits akan membahas tentang apa bahan yang digunakan untuk membuat Wajik.
Sekaligus Kami akan memberikan resep cara membuat wajik yang legit dan enak.
Namun sebelum itu mungkin teman-teman ada yang belum tau apa itu Wajik?
Wajik adalah salah satu makanan tradisional Indonesia yang terbuat dari beras ketan, gula merah, dan santan.
Makanan ini memiliki rasa yang manis dan legit, dengan tekstur yang lembut dan sedikit lengket.
Wajik biasanya disajikan sebagai hidangan penutup atau camilan, dan dapat ditemukan di berbagai daerah di Indonesia.
Wajik Berasal dari Daerah Mana?
Wajik adalah salah satu kuliner Nusantara yang berasal dari daerah Jawa Tengah, Indonesia.
Makanan ini diperkirakan sudah ada sejak abad ke-16, dan pada awalnya hanya dibuat oleh keluarga kerajaan dan bangsawan.
Namun, seiring berjalannya waktu, wajik menjadi makanan yang populer di kalangan masyarakat umum.
Baca Juga: Resep Ayam Rica Rica Pedas Dan Lezat
Apa Bahan yang Digunakan untuk Membuat Wajik?
Bahan yang digunakan untuk membuat wajik antara lain:
- Beras ketan 1 kg beras ketan putih
- Santan 1 liter santan kental
- Gula merah 500 gram gula merah, sisir halus
- Daun pandan 3 lembar daun pandan, potong-potong
- Garam 1/2 sendok teh garam
- Minyak goreng secukupnya untuk mengolesi loyang
Cara Membuat Wajik yang Enak
- Cuci beras ketan hingga bersih, lalu rendam dalam air selama 1-2 jam.
- Setelah itu, tiriskan beras ketan dan kukus hingga matang.
- Sementara itu, panaskan santan dalam panci hingga mendidih. Setelah itu, kecilkan api dan masukkan gula merah, daun pandan, dan garam. Aduk hingga gula merah larut dan santan mengental.
- Setelah itu, masukkan beras ketan yang sudah matang ke dalam panci berisi santan. Aduk hingga tercampur rata.
- Masak hingga wajik mengental dan berwarna kecoklatan.
- Setelah itu, angkat wajik dan tuang ke dalam loyang yang sudah diolesi minyak goreng.
- Biarkan wajik hingga dingin dan potong-potong sesuai selera.
Baca Juga: Ayam Bakar Madu Sambal Matah: Ayam bakar dengan sentuhan madu dan sambal matah yang segar.
Penutup
Wajik merupakan makanan tradisional Indonesia yang memiliki cita rasa yang manis dan legit, serta tekstur yang lembut dan sedikit lengket.
Makanan ini sangat mudah untuk dibuat, dan bahan-bahan yang diperlukan juga mudah ditemukan.
Wajik dapat disajikan sebagai hidangan penutup atau camilan, dan sangat cocok untuk dinikmati bersama keluarga dan teman.
Nah, itulah tadi penjelasan tentang apa bahan yang digunakan untuk membuat Wajik, dan juga resep cara membuat wajik yang legit dan enak. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
