Cara membuat nastar anti gagal tanpa oven – Kangen nastar tapi males pakai oven? Tenang, sekarang ada cara praktis bikin nastar anti gagal tanpa oven. Dengan bahan-bahan yang mudah didapat dan langkah-langkah yang simpel, kamu bisa menikmati nastar empuk dan lezat tanpa repot.
Dalam panduan ini, kita akan bahas lengkap cara membuat nastar tanpa oven, mulai dari menyiapkan bahan, membuat adonan, isian nanas, membentuk nastar, hingga cara memanggangnya tanpa oven. Yuk, langsung praktikkan!
Bahan-Bahan Nastar Anti Gagal Tanpa Oven
Untuk membuat nastar anti gagal tanpa oven, kamu memerlukan bahan-bahan berikut:
- 250 gram tepung terigu protein sedang
- 100 gram gula halus
- 150 gram margarin, suhu ruang
- 1 butir kuning telur
- 1/2 sendok teh vanili bubuk
- Selai nanas secukupnya
Bahan Lapisan:
- 100 gram gula halus
- 2 sendok makan air
Cara Membuat Adonan Nastar
Membuat adonan nastar yang sempurna sangat penting untuk keberhasilan kue nastar. Berikut adalah langkah-langkah membuat adonan nastar yang mudah diikuti:
Mencampur Bahan
- Dalam mangkuk besar, campurkan tepung terigu, gula halus, dan mentega dingin yang sudah dipotong dadu.
- Gunakan jari atau pastry cutter untuk mencampur bahan-bahan hingga menyerupai remah kasar.
- Tambahkan kuning telur dan air es sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga adonan dapat dibentuk.
Menguleni Adonan, Cara membuat nastar anti gagal tanpa oven
Setelah adonan tercampur rata, keluarkan dari mangkuk dan uleni di atas permukaan yang ditaburi tepung selama beberapa menit.
Hindari menguleni berlebihan karena dapat membuat adonan menjadi keras.
Membungkus Adonan
Setelah diuleni, bungkus adonan dengan plastik wrap dan diamkan di lemari es selama minimal 30 menit.
Ini akan membantu adonan menjadi lebih mudah dibentuk dan tidak mudah retak saat dipanggang.
Cara Membuat Isian Nanas: Cara Membuat Nastar Anti Gagal Tanpa Oven
Untuk membuat nastar yang lezat, isian nanas merupakan elemen penting yang harus dibuat dengan tepat. Berikut adalah cara membuat isian nanas untuk nastar:
Bahan-bahan:
- Nanas matang 1 buah (sekitar 500 gram)
- Gula pasir 200 gram
- Kayu manis bubuk 1/2 sendok teh
- Cengkeh bubuk 1/4 sendok teh
Langkah-langkah:
- Kupas dan buang mata nanas, kemudian potong dadu kecil.
- Masukkan nanas, gula pasir, kayu manis, dan cengkeh ke dalam panci.
- Masak dengan api sedang sambil diaduk sesekali hingga nanas menjadi empuk dan airnya menyusut.
- Angkat dan dinginkan sebelum digunakan sebagai isian nastar.
Cara Membentuk Nastar
Membentuk nastar adalah langkah penting untuk menghasilkan kue kering yang indah dan lezat. Berikut panduan cara membentuk nastar dengan benar:
Teknik Membentuk Nastar
Ada dua teknik umum untuk membentuk nastar:
- Teknik Cubit:Gunakan ibu jari dan jari telunjuk untuk mencubit bagian pinggir adonan, membentuk seperti kelopak bunga.
- Teknik Tekan:Tekan adonan dengan jari telunjuk, buat alur kecil di pinggirnya, membentuk seperti kerang.
Tips Agar Nastar Tidak Pecah
Untuk mencegah nastar pecah saat dipanggang, perhatikan tips berikut:
- Gunakan adonan yang dingin dan padat.
- Hindari menguleni adonan berlebihan.
- Jangan terlalu banyak mengisi nampan panggang.
- Panggang nastar dengan suhu yang tepat dan waktu yang cukup.
Ilustrasi Cara Membentuk Nastar
Berikut ilustrasi yang menunjukkan cara membentuk nastar menggunakan teknik cubit:
Ingin membuat nastar anti gagal tanpa oven? Tak perlu bingung, kini tersedia resep nastar 1 kg anti gagal yang dapat diikuti dengan mudah. Resep ini menjamin keberhasilan pembuatan nastar yang lembut, empuk, dan lezat. Dengan mengikuti petunjuk yang jelas dan bahan-bahan yang tepat, Anda dapat menikmati nastar buatan sendiri tanpa repot menggunakan oven.
Langkah-langkah membentuk nastar teknik cubit:
- Ambil sedikit adonan dan bentuk menjadi bola.
- Tekan bagian tengah bola dengan ibu jari.
- Gunakan ibu jari dan jari telunjuk untuk mencubit pinggir adonan, membentuk kelopak bunga.
- Lanjutkan mencubit pinggir adonan hingga membentuk bunga yang utuh.
Cara Memanggang Nastar Tanpa Oven
Memanggang nastar tanpa oven mungkin terdengar menantang, tetapi dengan teknik yang tepat, Anda bisa membuat nastar yang lezat dan renyah.
Membuat nastar anti gagal tanpa oven ternyata tidak sesulit yang dibayangkan. Ikuti saja langkah-langkah Resep Nastar 1 kg Anti Gagal Tanpa Oven dengan cermat, mulai dari menyiapkan bahan hingga membentuk dan memanggang nastar. Dengan tips dan trik yang diberikan dalam resep tersebut, Anda dijamin akan berhasil membuat nastar yang lembut dan lumer di mulut, meskipun tanpa menggunakan oven.
Memanggang Menggunakan Teflon
Anda dapat memanggang nastar menggunakan wajan teflon dengan mengikuti langkah-langkah berikut:
- Panaskan wajan teflon dengan api kecil.
- Olesi wajan dengan sedikit minyak.
- Tata nastar mentah di atas wajan.
- Tutup wajan dan panggang selama 15-20 menit, atau hingga bagian bawah nastar berwarna kecoklatan.
- Balik nastar dan panggang selama 10-15 menit lagi, atau hingga bagian atas nastar berwarna keemasan.
Memanggang Menggunakan Panci Presto
Panci presto juga dapat digunakan untuk memanggang nastar dengan cara:
- Lapisi bagian bawah panci presto dengan kertas roti.
- Tata nastar mentah di atas kertas roti.
- Tutup panci presto dan masak selama 15-20 menit dengan api kecil.
- Matikan api dan biarkan tekanan di dalam panci turun secara alami.
- Buka panci dan angkat nastar yang sudah matang.
Tips Tambahan
- Gunakan nastar mentah yang sudah dingin sebelum dipanggang.
- Jangan terlalu sering membuka tutup wajan atau panci presto selama proses memanggang.
- Sesuaikan waktu memanggang tergantung pada ukuran dan ketebalan nastar.
Tips Anti Gagal Membuat Nastar Tanpa Oven
Membuat nastar tanpa oven memang tidak semudah menggunakan oven. Namun, dengan beberapa tips anti gagal berikut, kamu bisa menyajikan nastar yang lezat dan cantik tanpa ribet.
Bahan Adonan
- Gunakan tepung terigu protein sedang agar adonan tidak keras.
- Pastikan mentega dalam keadaan suhu ruang agar mudah diaduk.
- Jangan terlalu banyak menambahkan air karena akan membuat adonan lembek.
Bahan Isian
- Pilih nanas yang matang agar isian tidak asam.
- Parut nanas hingga halus agar tekstur isian lembut.
- Tambahkan sedikit gula pasir atau madu untuk mempermanis isian.
Tips Lain
- Adonan yang lengket dapat diatasi dengan menambahkan sedikit tepung terigu.
- Isian yang terlalu kering dapat diatasi dengan menambahkan sedikit air atau nanas parut.
- Gunakan cetakan nastar agar bentuk nastar rapi dan seragam.
Pemungkas
Dengan mengikuti langkah-langkah di atas, kamu bisa membuat nastar anti gagal tanpa oven yang empuk dan lezat. Selamat mencoba dan semoga berhasil!
