KulinerHits.com – Hai sahabat pecinta kuliner nusantara! akhir akhir ini soto sedang banyak dicari. Nah kali ini Kuliner Hits akan membahas artikel 8 rekomendasi soto dari berbagai daerah yang pastinya sangat ramai peminatnya.
Jadi, buat kalian yang belum tahu apa itu soto? soto adalah salah hidangan khas Indonesia yang tidak akan pernah tertinggal oleh zaman.
Karena setiap daerah di Indonesia pasti mempunyai resep soto dengan cita rasa dan rempah rempah khas setiap daerah.
Masakan soto ini juga menjadi salah satu masakan asli Indonesia yang sudah dikenal oleh wisatawan Mancanegara selain sate, nasi goreng dan rendang.
Yuk Kita jelajahi kelezatan Soto dari berbagai daerah di Indonesia dan rasakan kenikmatan kuah kental dengan daging yang lezat dan rempah-rempah yang khas.
Berikut adalah 8 Rekomendasi Soto dari Berbagai Daerah di Indonesia
1. Soto Lamongan
Soto Lamongan adalah hidangan yang berasal dari kota Lamongan, Jawa Timur yang memiliki cita rasa yang khas pada kuahnya yang gurih dengan sajian suwiran daging ayam, potongan telur, daun seledri, dan bawang goreng.
2. Soto Betawi
Soto Betawi adalah hidangan yang tidak boleh terlewatkan ketika sedang ada di Jakarta karena hidangan ini memiliki cita rasa yang unik yaitu terletak pada kuahnya yang biasanya soto menggunakan kuah kaldu daging.
Baca Juga: Kuliner Pondok Indah yang Lagi Hits 2024
Namun soto Betawi justru menggunakan kuah santan yang direbus bersama dengan daging sapi atau daging kambing, kentang, tomat, daun bawang, dan bawang goreng.
Kenikmatan pada saat menyantap soto Betawi juga jangan diragukan lagi.
3. Soto Banjar
Soto Banjar adalah hidangan yang berasal dari Kalimantan Selatan, soto Banjar memiliki keunikannya tersendiri yaitu pada penggunaan rempah-rempah seperti kayu manis, cengkih, dan kapulaga.
Soto Banjar menggunakan daging ayam atau daging sapi sebagai bahan utamanya, ditambah juga dengan bahan lain seperti kentang, bihun, dan taburan bawang goreng.
Soto Banjar menjadi hidangan yang menggugah selera apalagi pada saat menyantap udara sedang dingin.
4. Soto Madura
Soto Madura adalah hidangan yang berasal dari Madura, Jawa Timur. Ciri khas soto Madura terletak pada bumbu koya yang terbuat dari kelapa parut yang digoreng kering dan rempah-rempah.
Baca Juga: Resep Cara Membuat Sop Daging Sapi
Soto Madura biasanya disajikan dengan suwiran daging ayam atau daging sapi, kentang rebus, telur, dan kerupuk.
Soto Madura sangat enak untuk disantap karena memiliki rasa gurih dan pedas yang sangat menggoda.
5. Soto Sokaraja
Soto Sokaraja adalah soto khas Sokaraja, Banyumas, Jawa Tengah. Di daerah ini penyebutan kata soto diubah menjadi sroto.
Soto Sokaraja menggunakan bumbu sambal kacang dengan tambahan ketupat sebagai pendamping. Soto Sokaraja memiliki isian yaitu daging ayam kampung atau daging sapi sebagai isian.
Baca Juga: Alat Penyajian Kuliner Tradisional Nasi Jamblang Menggunakan Daun
Karena sangat mudah dalam pengolahannya Sroto Sokaraja bisa kita buat di rumah, soto Sokaraja juga sangat mudah kita jumpai di daerah Banyumas.
6. Soto Padang
Kali ini kita beralih ke Sumatera Barat yang memiliki hidangan tak kalah enak yaitu soto Padang. Soto Padang terkenal karena memiliki keunikannya tersendiri yang terletak pada kuahnya.
Soto ini memiliki kuah kuning kemerahan yang kaya akan rempah dan pedas. Bahan utama soto Padang yaitu daging sapi dan perkedel, soto Padang bisa menjadi pilihan anda yang suka dengan makanan pedas.
7. Soto Semarang
Soto Semarang adalah makanan khas Jawa Tengah yang terkenal dengan kuah kental dan gurihnya. Daging ayam dan sapi yang digunakan direbus bersama rempah-rempah seperti serai, daun salam, dan jahe.
Soto Semarang juga disajikan bersama mie atau bihun yang ditambah dengan sledri, tomat, dan taburan bawang goreng.
Baca Juga: Sop Buntut Ramen Fusion: Paduan Sop Buntut Indonesia dan Ramen Jepang
Ciri khas soto Semarang terletak pada penggunaan koya yaitu campuran krupuk udang, bawang putih, dan garam yang dihaluskan, sehingga memberikan sentuhan gurih dan renyah.
8. Soto Bening
Soto Bening adalah sajian soto dengan kuah bening dan segar. Soto Bening dibuat dengan bahan-bahan seperti seperti daging ayam atau ikan yang direbus bersamaan dengan rempah-rempah seperti serai, daun jeruk, jahe, dan bawang putih.
Soto bening disajikan dengan mie kuning, taoge, irisan seledri, dan taburan bawang goreng.
Nah, sahabat Kuliner Hits. Itulah tadi artikel tentang 8 rekomendasi Soto dari berbagai daerah di Indonesia yang wajib kalian coba ketika berkunjung ke Kota tersebut. Semoga bermanfaat!
