Sambal Matah Avocado Toast: Roti panggang dengan sambal matah dan irisan alpukat.

Sambal Matah Avocado Toast: Roti Panggang dengan Sambal Matah dan Irisan Alpukat

Sambal matah avocado toast adalah makanan yang sempurna untuk sarapan, makan siang, atau camilan. Roti panggang yang renyah dilengkapi dengan sambal matah yang pedas dan gurih, serta irisan alpukat yang lembut dan creamy. Perpaduan rasa dan tekstur dalam hidangan ini sangat lezat dan memuaskan.

Sambal matah adalah sambal khas Bali yang terbuat dari bahan-bahan sederhana seperti cabai rawit, bawang merah, serai, dan jeruk limau. Sambal ini memiliki rasa yang pedas, asam, dan menyegarkan. Alpukat adalah buah yang kaya akan nutrisi seperti lemak sehat, vitamin, dan mineral. Buah ini memiliki rasa yang lembut dan creamy, sehingga cocok dipadukan dengan sambal matah yang pedas dan gurih.

Untuk membuat sambal matah avocado toast, Anda hanya perlu menyiapkan beberapa bahan sederhana dan mengikuti langkah-langkah berikut:

Bahan-Bahan:

• 2 lembar roti tawar
• 2 sdm sambal matah
• 1/2 buah alpukat, diiris tipis
• 1/4 cangkir keju mozzarella parut
• Garam dan merica secukupnya

Cara Membuat:

1. Panggang roti tawar hingga renyah.
2. Oleskan sambal matah pada roti tawar panggang.
3. Susun irisan alpukat pada roti tawar.
4. Taburi dengan keju mozzarella parut.
5. Bumbui dengan garam dan merica secukupnya.
6. Panggang kembali roti tawar selama 2-3 menit hingga keju mozzarella meleleh.
7. Sajikan selagi hangat.

Sambal matah avocado toast dapat dinikmati dengan berbagai macam minuman, seperti kopi, teh, atau jus buah. Anda juga dapat menambahkan topping lain seperti telur rebus, bacon, atau sayuran panggang sesuai selera.

Selain lezat, sambal matah avocado toast juga memiliki beberapa manfaat kesehatan. Sambal matah mengandung capsaicin, senyawa yang dapat membantu meningkatkan metabolisme dan mengurangi risiko penyakit jantung. Alpukat kaya akan lemak sehat, vitamin, dan mineral yang penting untuk kesehatan tubuh secara keseluruhan.

Jadi, jika Anda mencari resep makanan yang lezat, sehat, dan mudah dibuat, sambal matah avocado toast adalah pilihan yang tepat untuk Anda. Selamat mencoba!