Resep Membuat Stik Kentang Yang Enak

Resep Membuat Stik Kentang yang Enak

Stik kentang adalah salah satu camilan yang populer di kalangan masyarakat. Teksturnya yang renyah dan rasanya yang gurih membuat camilan ini banyak digemari. Stik kentanga juga cocok untuk dijadikan teman makan nasi atau lauk pauk lainnya.

Jika Anda tertarik untuk membuat stik kentang sendiri di rumah, berikut ini adalah resep yang bisa Anda ikuti:

Bahan-Bahan:

• 4 buah kentang ukuran sedang, kupas dan potong memanjang
• 1 butir telur, kocok lepas
• 1/2 cangkir tepung terigu
• 1/4 cangkir tepung maizena
• 1 sendok makan bubuk cabai
• 1 sendok makan bubuk bawang putih
• 1 sendok makan garam
• Minyak goreng secukupnya

Cara Membuat:

1. Cuci bersih kentang, lalu kupas dan potong memanjang.
2. Rendam kentang dalam air bersih selama 15 menit.
3. Setelah 15 menit, tiriskan kentang dan keringkan dengan handuk bersih.
4. Kocok lepas telur dalam mangkuk.
5. Campur tepung terigu, tepung maizena, bubuk cabai, bubuk bawang putih, dan garam dalam mangkuk terpisah.
6. Masukkan kentang ke dalam kocokan telur, lalu gulingkan ke dalam campuran tepung.
7. Panaskan minyak goreng dalam wajan.
8. Goreng kentang hingga matang dan berwarna keemasan.
9. Angkat kentang dan tiriskan minyaknya.
10. Sajikan stik kentang dengan saus sambal atau saus tomat.

Tips:

• Untuk mendapatkan stik kentang yang renyah, gunakan kentang yang masih segar dan potong kentang dengan ukuran yang sama.
• Goreng kentang dalam minyak panas hingga matang dan berwarna keemasan.
• Tiriskan minyak kentang dengan baik sebelum disajikan.
• Stik kentang bisa disajikan dengan saus sambal atau saus tomat.

Stik Kentang Panggang:

Selain digoreng, stik kentang juga bisa dipanggang dalam oven. Cara membuatnya sama seperti stik kentang goreng, hanya saja stik kentang dipanggang dalam oven dengan suhu 200 derajat Celcius selama 15-20 menit.

Stik Kentang dengan Keju:

Untuk membuat stik kentang dengan keju, Anda bisa menambahkan keju parut ke dalam adonan tepung. Setelah stik kentang digoreng, taburi dengan keju parut dan panggang dalam oven hingga keju meleleh.

Stik Kentang dengan Saus Keju:

Jika Anda suka saus keju, Anda bisa membuat saus keju sendiri di rumah. Caranya adalah dengan mencampur mentega, tepung terigu, dan susu dalam panci. Masak hingga saus mengental, lalu tambahkan keju parut. Aduk hingga keju meleleh. Sajikan saus keju dengan stik kentang.